文化可以消融人们对国界的认识与理解,中餐以其味型特色与丰富的饮食活动过程体验,是远赴海外的华人们与当地世界对话最简单的沟通方式。人们可以在饮食活动的过程的环节中,去察觉中国风下的地域文化,以及非物质文化遗产带来的丰富故事性与可读性。